Février : Mes conseils culinaires pour le mois du cœur ❤️
Février est le mois du cœur ❤️
Préparez-vous à adopter une alimentation plus saine, un jour à la fois !
Voici mes 10 premiers conseils pour vous aider à cuisiner plus sainement, plus légèrement et à améliorer votre santé globale.
👉 Relevez le défi santé cardiovasculaire et poursuivez-le chaque jour du mois de février !
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Ayez toujours sous la main un large choix de fruits et légumes congelés ou en conserve.
Exemples : le maïs miniature en conserve est délicieux dans un sauté, les fruits rouges congelés sont parfaits pour les smoothies et le brocoli congelé se cuit facilement à la vapeur. -
Ajoutez des légumes râpés (carottes, courgettes, etc.) à votre sauce à spaghetti pour augmenter l’apport en fibres et en nutriments.
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Accompagnez chaque plat principal de légumes et/ou de fruits.
Exemple : tortilla au poulet et à la mangue. -
Privilégiez les modes de cuisson sains : vapeur, four ou gril.
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Préparez vos légumes à l’avance : champignons, poivrons rouges et haricots verts coupés en dés, conservés dans des contenants au réfrigérateur.
Parfaits pour les omelettes, le riz brun pilaf ou une soupe. -
Réduisez le sodium :
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Faites cuire pâtes, riz et céréales sans sel
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Rincez les légumes, haricots, pois et lentilles en conserve sous l’eau froide
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Remplacez les grains raffinés par des grains entiers : riz brun ou farine de blé entier au lieu du riz blanc ou de la farine blanche.
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Assaisonnez avec des herbes et des épices plutôt qu’avec du beurre ou des sauces crémeuses.
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Augmentez votre consommation de protéines végétales, excellentes pour la santé du cœur.
Exemples : haricots, lentilles, tofu, tempeh, noix et graines. -
Ajoutez des graines (lin, chia, tournesol…), moulues ou non, pour enrichir vos plats et réduire l’utilisation de sauces.
Comment une coach en nutrition peut-elle vous aider ?
Une coach en nutrition peut vous accompagner dans :
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le choix d’aliments bons pour le cœur
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la lecture des étiquettes nutritionnelles
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la planification des repas et des courses
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des conseils personnalisés pour atteindre vos objectifs
Elle vous fournira également des recommandations adaptées concernant les fibres, les gras et autres nutriments essentiels à votre santé cardiovasculaire.
