Corinne Lasne, naturopathe spécialisée en nutrition, vous accueille à Brest et Mespaul (près de Morlaix, Finistère 29), en cabinet ou en visio. Je vous accompagne pour retrouver votre équilibre et votre bien-être grâce à une approche naturelle : alimentation, hygiène de vie et gestion du stress. Mes consultations s'adressent à tous : enfants (concentration, émotions), étudiants (stress des examens, anxiété, confiance en soi, insomnies, perte de poids), adultes (troubles digestifs ou hormonaux, stress, fatigue, migraines, ménopause, infections urinaires, fibromyalgie, endométriose), seniors (arthrose, ostéoporose, malnutrition, hypertension, cholestérol) et femmes enceintes (nausées et vomissements, fatigue). Chaque accompagnement est personnalisé pour des résultats durables. ???? Contact : 06 86 56 02 51 Naturopathie, coaching nutrition et bien-être naturel près de Morlaix et Brest.

Cabinet de Brest
41, rue de la Belle Cordelière
29200 BREST

 06 86 56 02 51

Galettes au sarrasin... anti-cholestérolRecette anti-diabète ...

Recette anti-hypertension.
Sans gluten, sans lactose et spécial prébiotiques

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Repas : 1 heure

Ingrédients pour 12 galettes environ

  • 130 grammes de farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 30 cl d’eau 
  • 30 grammes de beurre
  • ½ cuiller à café de sel

 

  • Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. 
  • Versez la farine dans un saladier et délayez-la peu à peu avec l’eau sans cesser de remuer au fouet. Ajoutez les œufs puis le beurre fondu et le sel. Mélangez et laissez reposer 1 heure au frais. 
  • Huilez une poêle anti-adhésive à l’aide d’un papier absorbant et chauffez-la. Versez une louche de pâte et faites cuire une galette en la retournant dès que le premier côté est pris. 
  • Faites glisser sur une assiette puis recommencez l’opération pour cuite toutes les galettes de la même façon. 

N’attendez pas, agissez maintenant

L’astuce de votre coach nutrition : vous pouvez remplacer l’eau par du cidre. Servez ces galettes avec une compote de pommes, des dés de jambon et des oignons fondus, ou des épinards et du saumon fumé.